Bolo de Chocolate Fofinho com Cobertura Cremosa: Receita Simples e Perfeita
Por Que Essa Receita de Bolo de Chocolate é Sucesso?
O bolo de chocolate fofinho é um clássico que nunca sai de moda, mas a cobertura cremosa de brigadeiro leva essa versão a outro nível. Ideal para festas, cafés da tarde ou momentos de desejo por um doce caseiro, essa receita equilibra textura, sabor e praticidade. Confira abaixo o passo a passo!
O Que Você Vai Aprender:
- Ingredientes necessários para o bolo fofinho
- Segredo para a massa aerada
- Preparo da cobertura cremosa perfeita
- Dicas de decoração profissional
- Como armazenar para manter o sabor
Ingredientes para o Bolo de Chocolate Fofinho
- 3 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo Passo a Passo
Massa do Bolo
Bata os ovos e o açúcar na batedeira até obter um creme claro. Adicione o leite e o chocolate em pó, misturando delicadamente. Por último, incorpore a farinha e o fermento peneirados, garantindo uma massa homogênea. Asse em forma untada a 180°C por 35 minutos.
Cobertura Cremosa de Brigadeiro
Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 2 colheres de chocolate em pó e 1 colher de manteiga. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sem parar. Despeje sobre o bolo ainda morno e finalize com granulados.
Dicas de Ouro para um Bolo Impecável
- Use chocolate em pó de qualidade para intensificar o sabor.
- Não abra o forno nos primeiros 25 minutos para não murchar.
- Deixe o bolo esfriar antes de cortar.
Conclusão: Seu Bolo de Chocolate Fofinho Está Pronto!
Com essa receita infalível, seu bolo de chocolate fofinho com cobertura cremosa vai conquistar todos os paladares. Perfeito para compartilhar ou saborear com café, ele prova que doces caseiros são sempre a melhor escolha. Conte nos comentários como ficou o seu!
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